차례상 음식, 비상식량으로 활용할 수 있을까?
명절 차례상에 올리는 음식들은 대부분 유통기한이 짧아 남은 음식 처리가 고민입니다. 하지만 이 음식들을 비상식량으로 활용할 수 있다면 어떨까요? 차례 후 남은 음식을 효과적으로 보관하고 비상시에 활용하는 방법을 알아보겠습니다.
차례상 음식, 어떤 것들을 비상식량으로 활용할 수 있을까?
전, 나물, 과일 등 다양한 차례 음식 중에서도 특히 건어물, 견과류, 말린 과일 등은 보관 기간이 길어 비상식량으로 적합합니다. 또한, 조리된 음식들은 냉동 보관하여 필요시 해동해서 먹을 수 있습니다. 몇 가지 예시를 살펴보겠습니다.
비상식량, 어떻게 준비해야 할까?
차례상 음식 외에도 다양한 비상식량을 미리 준비해두면 예상치 못한 상황에 도움이 됩니다. 즉석밥, 레토르트 식품, 통조림, 건조 과일, 생수 등 유통기한이 길고 간편하게 섭취할 수 있는 식품들을 구비해두는 것이 좋습니다. 아래 표를 참고하여 필요한 물품들을 준비해보세요.
비상식량은 정기적으로 점검하고 유통기한이 지난 식품은 교체해야 합니다. 또한, 비상시 행동 요령을 숙지하고 가족들과 공유하는 것도 중요합니다.
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